Região
Campanha e Serra Gaúcha (RS)
Teor Alcoólico
12,3%
Uva
Cabernet Sauvignon
Gustativo
Ataque doce bem pronunciado, boa estrutura, taninos maduros e macios.
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, ameixa preta e especiarias.
Amadurecimento
Barricas de carvalho francês por 9 meses.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Massas e Risotos. Grelhados. Carnes exóticas. Queijos fortes. Molhos condimentados.
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