UVA:
Teroldego
ORIGEM DA CEPA :
Itália
TEOR ALCOÓLICO :
13,00%
VISUAL:
Coloração vermelho-escuro com reflexos granados.
OLFATIVO:
Aroma de fruta madura, lembrando a amora silvestre, o mirtilo e a framboesa.
GUSTATIVO:
Paladar agradável, persistente e harmonioso, é encorpado com presença de taninos finos.
HARMONIZAÇÃO:
Carnes vermelhas, carne de caça, cordeiro, coelho, pato, perdiz, codorna, strogonoff, bacalhau, escargots, massas com molhos fortes, e queijos como parmesão, gruyère e emmenthal.
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