Uvas:
Tannat
Vinícola:
Casa Venturini
Região:
Campanha Gaúcha – Brasil
Safra:
2018
Descrição: coloração rubi de alta intensidade, com aromas de frutas vermelhas maduras, notas de ameixa, tabaco, baunilha e especiarias. Possui taninos maduros e macios. A fermentação alcoólica foi feita em tanques de aço inox com remontagens diárias, temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas. Maceração durante à fermentação alcoólica. Fermentação malolática espontânea. Passagem de 9 meses por barrica de carvalho americano.
Premiações:
Wines Of Brazil Awards 2020 – medalha gold para o Tannat Reserva safra 2017
Graduação alcoólica: 13,2%
Harmonização:
carnes vermelhas grelhadas, queijos fortes e molhos condimentados
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