Vinicola
Luiz Felipe Edwards
Pais – Região
Chile – Valle de Colchagua
Classificação
Vinho Fino Seco
Uva
Cabernet Sauvignon
Amadurecimento
por 12 meses em barrica de carvalho francês.
Graduação Alcoólica
14,5%
Temperatura de Serviço
16°C
Visual
De cor vermelho rubi intenso.
Olfativo
Aromas intensos, com notas de ameixa, cereja preta, groselha, pimenta, baunilha e chocolate.
Gustativo
Em boca taninos maduros e suculentos, persistência média com final agradável.
Harmonização
Carnes, massas ao molho bolonhesa, carne assada ou ensopada, churrasco, risoto de cogumelos, polenta cremosa com ragu de costela, queijos duros como parmesão e embutidos como salame ou copa.
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