O Vinho Rosé Pinot Noir Santa Augusta é um vinho rosé especial elaborado exclusivamente com a uva Pinot Noir, utilizando o método de prensagem direta. Durante a vinificação, as cascas das uvas permanecem em contato com o mosto por um período de 3 horas, resultando em um vinho rosé fresco e aromático, com uma coloração clara e vibrante. No aroma, é possível apreciar a finesse e a delicadeza das frutas vermelhas, com destaque para notas de framboesa, morango, cereja, amoras e um toque floral de rosas brancas.
A produção desse vinho envolve uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes de vinhedos parceiros, e segue um rigoroso controle de temperatura em todas as etapas, a fim de preservar os aromas e características próprias da variedade Pinot Noir. A técnica da prensagem direta, aliada ao cuidado na vinificação, resulta em um vinho rosé de alta qualidade.
O Vinho Rosé Pinot Noir Santa Augusta harmoniza perfeitamente com antepastos, peixes em geral, camarão, crustáceos, culinária japonesa e oriental, carnes brancas e comidas leves. Recomenda-se servir o vinho entre 8°C e 12°C para apreciar todas as suas nuances.
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